HuQQabaz, franchise yatırımlarıyla 15 ülkeye ulaşmayı hedefliyor

2016 yılında İstanbul'da kurulan HuQQabaz, yurt içi ve yurt dışındaki büyümesini franchise modeli üzerinden sürdürmeye devam ediyor. Q Food & Beverage çatısı altında faaliyet gösteren marka, bugün Türkiye dahil 9 ülkede toplam 33 şubeyle hizmet veriyor.

Şirketten yapılan açıklamaya göre HuQQabaz, yılda 8 milyondan fazla misafir ağırlıyor. Marka, restoran işletmeciliğinde gastronomi, servis, atmosfer ve sosyal yaşam deneyimini bir araya getiren konseptiyle farklı müşteri gruplarına hitap ediyor. Sabah kahvaltısından gece geç saatlere kadar uzanan hizmet modeli, markanın günün farklı zaman dilimlerinde tercih edilmesini sağlıyor.

Müşteri memnuniyeti öne çıkıyor

Barem Araştırma tarafından gerçekleştirilen araştırma sonuçlarına göre markanın müşteri memnuniyet oranı yüzde 94,7 olarak ölçüldü. Araştırmada Net Tavsiye Skoru (NPS) ise 76 seviyesinde gerçekleşti.

Aynı araştırmaya göre katılımcıların yüzde 94,3'ü HuQQabaz'ı premium bir marka olarak değerlendirirken, tekrar ziyaret etme oranı yüzde 89,5 olarak kaydedildi. Servis memnuniyeti yüzde 88,5 seviyesinde ölçülürken, "güleryüzlü, samimi ve ilgili ekip" başlığındaki memnuniyet oranı yüzde 91,9'a ulaştı.

Atasay Group desteğiyle büyüyor

HuQQabaz'ın bağlı bulunduğu Q Food & Beverage, kökleri 90 yılı aşkın geçmişe sahip Atasay Group bünyesinde faaliyet gösteriyor. Grup, yeme-içme sektöründeki yapılanmasını 2013 yılında hayata geçirdiği markalarla genişletti.

Q Food & Beverage portföyünde HuqqA, HuQQabaz ve The Market'in de aralarında bulunduğu 10 farklı marka yer alıyor. Şirket, HuQQabaz'ı özellikle ölçeklenebilir yapısı ve farklı lokasyonlara uyum sağlayabilen konseptiyle büyüme odaklı markalarından biri olarak konumlandırıyor.

Hedef 15 ülke ve 40 şube

Marka bugün Türkiye'nin yanı sıra Umman, Birleşik Arap Emirlikleri, Kuveyt, Suudi Arabistan, Ürdün, Azerbaycan, Irak ve Mısır'da faaliyet gösteriyor. Türkiye'de 18 şubesi bulunan HuQQabaz, toplamda 33 şubeye ulaşmış durumda.

Şirketin paylaştığı hedeflere göre önümüzdeki üç yıl içinde faaliyet gösterilen ülke sayısının 15'e, toplam şube sayısının ise 40'a çıkarılması planlanıyor. Aynı dönemde uluslararası operasyonlardan elde edilen cironun da önemli ölçüde artırılması hedefleniyor.

Eğitim ve operasyonel standartlar franchise modelinin merkezinde

Şirket, franchise sisteminde tüm şubelerde benzer hizmet kalitesinin korunmasına odaklanıyor. Bu kapsamda mutfak operasyonları, servis süreçleri, hijyen uygulamaları ve misafir deneyimi belirli standartlar çerçevesinde yönetiliyor.

Bu sürecin önemli unsurlarından biri olan HuQQabaz Akademi, yeni açılan şubelerde çalışan ekiplerin marka standartlarına uygun şekilde eğitim almasını sağlıyor. Eğitim programları, açılış öncesi hazırlıkların yanı sıra operasyon süresince denetim ve gelişim süreçleriyle destekleniyor.

Konuya ilişkin değerlendirmede bulunan HuQQabaz Yurt İçi Operasyonlardan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Feride Ürgen, franchise modelinde sürdürülebilir büyümenin temelinde deneyim standardının yer aldığını belirterek, misafirlerin hangi şubeyi ziyaret ederse etsin aynı hizmet kalitesiyle karşılaşmasının öncelikleri olduğunu ifade etti.

HuQQabaz Yurt Dışı Operasyonlardan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Akın Soydan ise markanın uluslararası büyüme sürecinde farklı ülkelerde aynı deneyim standardını korumaya odaklandıklarını belirtti. Soydan, yeni pazarlara girişte tüketim alışkanlıkları, sosyal yaşam dinamikleri ve operasyonel sürdürülebilirlik kriterlerini birlikte değerlendirdiklerini kaydetti.